פוקצ׳ה - דורית כהן

קטגוריה: לחמים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 4 קמח
• כף שמרים
• 2 כוסות מים פושרים
• כף סוכר
• 3/4 כפית מלח
• 5 כפות שמן זית
• חצילים קלויים
• פלפל קלוי
• גבינת פטה
• כדורי מוצרלה / מוצרלה מגורדת
• בזיליקום טרי
• טבעות זיתים
• עגבניות שרי
• שמן זית
• מעט זעתר

אופן הכנה

1. ללוש את מרכיבי הבצק .

2. הבצק יוצא דביק מעט וזה בסדר.

3. להתפיח לפחות שעה .

4. לאחר ההתפחה

5. לחלק לכדורים ,

6. לרדד ולטפטף מעל שמן זית ,

7. להניח מעל חציל קלוי,

8. גמבה קלויה ואת שאר התוספות ,

9. לפזר מעל מעט זעתר ו/ אורגנו

10. לאפות בטורבו רבע שעה

11. בתאבון ובהצלחה. 🌹