סלט תורכי

תקציר המתכון: סלט תורכי חצילים עם גמבה ועגבניות פיקנטי

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: לא כשר, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• שתי בצלים קצוצים
• גמבה גדולה
• פילפל חריף גדול ירוק
• חמש בצל ירוק עם הגבעול קצוץ
• שש שיני שום קצוצים
• שש עגבניות קלופות חתוכות קצוץ
• כף פפריקה כפית כמון מלח פילפל
• שחור קורט

אופן הכנה

1. לישרוף חצילים על האש רצוי...

2. גם את הגמבה ,

3. לימעוך את החצלים

4. ואת הגמבה ליפרוס לפרוסות

5. אם לא אז אפשר להכניס לגריל

6. בתנור פחות מלכלך...

7. לטגן את הבצלים ואת השום אחרי השחמה של הבצל להוסיף את העגבניות ואת החצילים בצל ירוק

8. פילפל ירוק חריף תבלינים ולבשל על אש נמוכה חצי שעה מקבלים סלט

9. טעים במיוחד...