תקציר המתכון: רכות ונימוחות!!
קטגוריה: עוגיות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד
במקסר לשים 200 גרם חמאה רכה, 3 חלמונים, כוס אבקת סוכר (120 גרם), אחד אבקת אפייה ואחד סוכר וניל. להוסיף מעט גרידת לימון, כפית תמצית וניל, 200 גרם קמח, 200 גרם קורנפלור ו 3 כפות חלב.
לעבד טוב לבצק אחיד.
לעטוף בניילון נצמד ולהכניס להקפאה לעשר דקות.
לרדד את הבצק ולקרוץ עיגולים, להניח על נייר אפייה ולאפות בתנור שחומם מראש על 180 מעלות 8 דקות(העוגיות צריכות להיות לבנות).
למלא שקית זילוף בריבת חלב ולזלף עוגייה ולסגור בעוד עוגייה למעוך מעט ולגלגל בקוקוס.