חמוצים נטרפים מהר
מאת: מילן וקנין, פורסם: 03/03/2019 | 18:07
תקציר המתכון:
מומלצים
קטגוריה: ירקות,
מספר מנות: 0,
זמן הכנה: 0 דקות,
כשרות: כשר פרווה,
דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
1גזר גדול חתוך לעיגולים או רצועות
-
2 קולרבי חתוך לרצועות
-
2שומרים חתוך
-
1גמבה גדול
-
לימון 3פלחים
-
חצי כרובית חתוכה לפלחים
-
כרפס גבעולים חתוך גס
-
2כפות מלח גס או מלח ים אטלטי
-
חצי כוס חומץ
-
חצי כוס מים
-
2יח עלי דפנה
-
3יח פלפל אנגלי
-
מיץ מחצי לימון
-
כפית צ'ילי
-
פלפל שחור גרוס כפית
-
כפית כורכום
-
כף סוכר
אופן הכנה
-
לוקחים צנצנת גדולה שוטפים עם מים חמים חותחים ירקות שמים בצנצנת.
-
לוקחים סיר שמים סוכר ,מלח ים אטלטי ,חומץ ,מים מיץ לימון תבלנים צ'ילי, כורכום,מרתחים עד שסוכר ומלח נמס ושופכים על ירקות מקררים משאירים שלושה ימים בחוץ ולמקרר בתאבון.