ספיחה (בצק עם בשר)

תקציר המתכון: טעם הילדות , פשוט מושלם

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

לבצק

• 300 ג' קמח
• חצי כף שמרים יבשים
• 1/4 כוס שמן
• 160 מ"ל מים חמים ( כוס פחות שליש)
• 3/4 כף סוכר
• כפית מלח

לתערובת הבשר

• חצי קילו בשר טחון
• פטרוזיליה
• שום
• בהרט , מעט כמון, מעט קינמון, מעט כורכום, מלח ופלפל.
• ניתן להוסיף אם אוהבים נענע , כוסברה ותבלינים שונים .
• ביצה להברשה של הבצק
• שומשום
• ושמן זית.

אופן הכנה

1. מעבדים את כל המצרכים ביחד ומתפיחים כ35 דקות

2. מכינים תערובת של בשר טחון עם פיטרוזיליה , שום , מלח , פלפל , בהרט וממש מעט קינמון , מעט כמון ומעט כורכום.

3. ניתן להוסיף לתערובות מה שרוצים או אוהבים (נענע , כוסברה , תבלינים שונים )

4. מורחים מעל שמן זית ובצדדים ביצה ושומשום

5. אופים עד שמזהיב .

6. ב190 מעלות .

7. בתאבון (-:

8. מושלם עם טחינה מעל .