קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל
מטגנים רצועות של בצל על אש בינונית עד להשחמה.
מוסיפים כף סילאן .
לאחר קרמול של הבצל מוסיפים את הבשר ומערבבים על אש נמוכה.
כשהבשר שינה את צבעו מוסיפים את הפטריות , הירק והתבלינים ומערבבים .
מכבים את האש ונותנים לתערובת להתקרר.
פותחים את בצק העלים וחותכים למלבנים רחבים , שמים באמצע מהתערובת וסוגרים .
מברישים בביצה ומעל שומשום.
ואופים ב190 מעלות עד השחמה .