חמוצים ( ירקות )
מאת: יפה כהן, פורסם: 27/02/2019 | 17:44
תקציר המתכון: מתאים לכל ארוחה....
קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
- לקלף ירקות מה שיש ומה שאוהבים
- ( גזר פילפל כל הצבעים כרוב כרובית
- שלוש די עולי כרפס עם הגבעול )
- שש לימונים פרוסים ולחצאים שתי עלי דפנה שלוש שיני שום
- כמויות חמש גזרים חצי כרוב שלוש פילפלים שמונה פירחי כרובית
- חצי כוס חומץ חצי כוס לימון לפזר
- שישה פילפל אנגלי שתי כפות סוכר
אופן הכנה
-
ליפרוס דק את הגזרים ולחתוך לאורך כמו בתמונה את פיקחי הכרובית לפרחים קטנים ונקיים ליפרוס את הפילפלים גם דק וארוך וכרוב לחתוך ארוך לישתוף טוב לשים בצינצנת בין לבין
-
לפזר לימונים כרפס פרוס ואת שאר בתבלינים ליטעום ולתקן טעמים