עוגת גבינה קרה

תקציר המתכון: הכי טעימה!!

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

לתחתית

• 250 גרם ביסקוויטים
• 125 גר חמאה מומסת

לבלילה

• 2 שמנת מתוקה להקצפה
• 1 פודינג אינסטנט וניל
• 5 כפות סוכר
• 500 גר גבינה לבנה 5%
• 1 גביע שמנת חמוצה 15% או 27%
• כף ג'לי (לא חשוב באיזה טעם)
• חצי כוס מים רותחים לג'לי
• חצי כפית גרידת לימון
• מעל מלית אוכמניות

אופן הכנה

1. לטחון את הביסקוויטים, להמיס את החמאה ולערבב היטב עם הביסקוויטים

2. להניח בתחתית התבנית את הביסקוויטים ולהדק היטב בעזרת כוס או כף

3. במיקסר להקציף את השמנת המתוקה עם הפודינג וניל והסוכר עד לקבלת קצפת יציבה

4. לקפל פנימה את השמנת והגבינה הלבנה ולערבב בתנועות קיפול עדינות

5. להוסיף גרידת לימון

6. לערבב כף ג'לי עם חצי כוס מים רותחים עד שהכל נמס ולהוסיף לבלילה

7. לשפוך את הבלילה על תחתית הפירורים

8. להעביר למקרר ללילה שלם להתייצבות העוגה

9. לאחר התייצבות העוגה למרוח מעל מלית אוכמניות