ירקות כבושים

תקציר המתכון: הכי טעים שיש!

קטגוריה: ירקות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

ל-3 צנצנות גדולות ירקות איזה שרוצים

• 4 גזרים - חתוכים לעיגולים
• 2 כרובית - נקייה וחתוכה לפלחים
• 2 קולורבי בינוני חתוך
• 4 גבעולי סלרי
• גמבה אדומה
• אפשר גמבה צהובה
• אפשר כרוב
• אפשר שומר
• 4 פלפל חריף
• 10 כוסות מים (חד"פ שתייה חמה)
• 4 כוסות חומץ
• 10 כפיות מלח
• 2 כפיות כורכום

אופן הכנה

1. לחתוך את הירקות ולסדר בצנצנות

2. להרתיח בסיר גדול את המים, חומץ, מלח וכורכום

3. לאחר רתיחה לשפוך לצנצנות בזהירות ולסגור היטב

4. לערבב את הצנצנות מידי כמה שעות

5. ביום שלמחרת כבר ניתן לאכול

6. בתיאבון!!

7. **אפשר להכין כמות גדולה ולשמור את הצנצנות סגורות במזבה/ארונות מטבח**