עוף ותפוחי אדמה בתנור

תקציר המתכון: עוף ותפוחי אדמה בתנור שלא תרצו להפסיק לאכול, ותמיד תרצו את המתכון הזה ! המתכון המנצח בהחלט !

קטגוריה: עוף, מספר מנות: 4, זמן הכנה: 2 שעות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 2 כפית פפריקה
• 2 כף רוטב סויה
• 1 כף דבש (לא חובה)
• 4-5 יחידה תפוחי אדמה בינוניים
• 3 שן שום
• 1/2 כוס שמן קנולה או שמן זית
• 8 יחידה שוקי עוף או
• 4 יחידה כרעיים

אופן הכנה

1. מחממים תנור ל-180 מעלות.

2. קולפים את תפוחי האדמה, שוטפים אותם היטב וחותכים לקוביות.

3. שוטפים היטב את העוף במים ומניחים במסננת להתייבש.

4. בקערה גדולה מערבבים את הפפריקה, השום הכתוש, הדבש, הסויה ושמן הזית לרוטב.

5. מוסיפים לקערה את העוף ומערבבים ביסודיות עם הידיים, עד שכל פיסת עוף מכוסה ברוטב.

6. מניחים את העוף בתוך תבנית, כאשר הצד עם העור מופנה כלפי מטה.

7. מכניסים לקערת הרוטב את תפוחי האדמה ומערבבים טוב עם הידיים, עד שכל חתיכות תפו"א מכוסות טוב ברוטב.

8. מפזרים את תפוחי האדמה באופן שווה בין חלקי העוף שבתבנית (חשוב שלא יהיו ערימות של עוף ותפוחי אדמה, אלא שכל אחד יקבל חום שווה).

9. מכניסים לתנור לכשעה. אחרי שעה הופכים את העוף ותפוחי האדמה, ומכניסים לעוד כ15 דק או עד הזהבה. בודקים את התבנית – אם אתם אוהבים את תפוחי האדמה אקסטרה קריספיים עד חרוכים מעט מפעילים את הטורבו ונותנים לתנור להמשיך לעבוד לכ-20 דקות נוספות (תציצו מדי פעם לראות שמידת החריכה לטעמכם). אם אתם אוהבים את תפוחי האדמה רכים יותר, נותנים לעוף עוד 10 דקות בתנור בלי הטורבו – וזהו. ** המתכון נלקח מאתר פירור, אך עם שינוי זעיר באופן ההכנה **