מרק עוף

קטגוריה: מרקים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 2 חתיכות עוף פולקע או משולש
• 1 סלרי ראש ועלים
• 1 בצל
• 1 קישוא
• 1 גזר
• חצי פלפל אדום
• כפית מלח
• רבע כפית פלפל שחור
• 1 כף אבקת מרק עוף

אופן הכנה

1. 1. לשים את העוף בסיר ולמלא במים עד לכיסוי העוף ולהרתיח.

2. 2. בינתים לקלף את כל הירקות ולחתוך - את הבצל והראש של הסלרי לרבעים, את הקישוא והגזר אם את רוצה לאכול לעיגולים ואם לא לחצאים, את החצי פלפל לחתוך לשניים.

3. 3. לשפוך את המים הרותחים של העוף.

4. 4. להוסיף לסיר עם העוף את כל הירקות החתוכים.

5. 5. למלא במים (בערך 8 כוסות). ולהביא לרתיחה.

6. 6. כשרותח לשים מלח, פלפל ואבקת מרק עוף. ועלי סלרי מלמעלה.

7. 7. להנמיך אש, לכסות ולבשל שעה.