מרק תפוחי אדמה עם אפונה
מאת: רינה יחזקאל, פורסם: 20/02/2019 | 18:15
תקציר המתכון: אין כמו מרק חם לימים קרים
קטגוריה: מרקים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
- 8 שיני שום קצוצים
- 1 בצל קצוץ
- 3 תפוחי אדמה גדולים חתוכים לקוביות
- 1/4 כוס אפונה של סנפורסט
- מלח
- פלפל שחור
- כמון
- כורכום
אופן הכנה
-
בסיר מטגנים את הבצל עד להזהבה מוסיפים את השום הקצוץ וממשיכים לטגן מוסיפים את קוביות תפוחי האדמה והאפונה מטגנים קלות. מוסיפים מים מתבלים במלח, פלפל שחור, כמון וכורכום מביאים לרתיחה מנמיכים את הלהבה ומבשלים כשעה עד שתפוחי אדמה מבושלים מכבים את הגז.