תפוחי אדמה בתנור

תקציר המתכון: קריספיים מבחוץ ורכים מבפנים, טעים ברמות! מתכון של אפרת סיאצ'י

קטגוריה: תוספות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1 שקית של תפוחי אדמה קטנים עם הקליפה חתוכים לחצאים (אפשר גם תפוחי אדמה בינוניים חתוכים לרבעים)
• 4 כפות שמן זית
• 5 שיני שום כתושות
• 3 כפות פטרוזיליה או כוסברה קצוצים
• מלח ופלפל לפי הטעם
• חצי כוס פירורי לחם (חד"פ שתייה קרה)

אופן הכנה

1. לבשל את תפוחי האדמה בסיר עם מים רותחים וכף מלח כ15 דקות על אש בינונית, עד לריכוך חלקי. לסנן ולשטוף

2. לחמם מראש תנור על 200 מעלות

3. להעביר את תפוחי האדמה לתבנית אפייה

4. מערבבים בקערה שמן זית, שום, מל"פ והפטרוזיליה/ כוסברה

5. יוצקים את התערובת מעל תפוחי האדמה ומערבבים

6. מפזרים מעל פירורי לחם

7. אופים 30-35 דקות עד לקבלת צבע זהוב