לןגן

עוגת אלפחרוס בקלי קלות

מאת: מילן וקנין, פורסם: 16/02/2019 | 23:03
עוגת אלפחרוס בקלי קלות

תקציר המתכון: עוגה עדינה מעלפת

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

אופן הכנה

  1. שלב1

  2. בקערה לעבד 100גר חמאה חצי כוס סוכר ביצה חלמונים קורנפלור קמח אבקת אפייה לבצק אחיד.

  3. להדק לתחתית התבנית לאפות ב160 מעלות למשך 20דק.

  4. לצנן מעט

  5. למרוח חצי צנצנת של ריבת חלב על תחתית חמימה לפזר מעל 2כפות קוקוס לצנן לגמרי.

  6. שלב2

  7. להכין מוס שוקולד לבן וקוקוס

  8. במיקרו להמיס שוקולד לבן עם חלב ולצנן.

  9. במיקסר להקציף 3שמנת מתוקה חלב פודינג וניל לקרם רך להוסיף כוס קוקוס ואת שוקולד לבן להקציף קלות לאיחוד.

  10. לישפוך לתבנית ולצנן 3דעות במקרר.

  11. שלב 3

  12. ציפוי

  13. להכין ריבת חלב לחמם עם חלב במיקרו לתערובת קצת פושרת עירבוב קל ולמזוג על העוגה להקפיא ל10דק כדי שהציפוי יתייצב בסוף לנתק את העוגה מהתבנית לצפות בקוקוס את השוליים .בתאבון ולזלול.