לןגן

מופלטה

מאת: שירז נלקן, פורסם: 14/02/2019 | 11:03
מופלטה

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

אופן הכנה

  1. מערבבים בקערה 1 קילו קמח, 1 כף סוכר, כפית שטוחה שמרים, 3 כוסות מים פושרים מערבבים עם כף טוב ולאחר מכן מוסיפים כפית מלח שטוחה

  2. לשים את הבצק עד שהוא הופך להיות רך, בסוף עוטפים אותו בשלוק שמן ומניחים לתפיחה חצי שעה

  3. מחלקים לעיגולים בגודל פינג פונג, מסדרים אותם במגש משומן, מתחילים לפתוח על משטח משומן עם כף היד שיהיה ממש דק

  4. מעבירים למחבת על אש בינונית (ללא שמן), לאחר שהופכים מוסיפים עוד אחד מעל, חוזרים על הפעולה עד שיש 10 מופלטות במחבת ואז מתחילים ערמה חדשה

  5. כאשר מוכן מורחים חמאה ודבש