לןגן

קציצות בשר ושעועית ירוקה ברוטב עגבניות

מאת: שירז נלקן, פורסם: 12/02/2019 | 10:56
קציצות בשר ושעועית ירוקה ברוטב עגבניות

קטגוריה: בשר, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

אופן הכנה

  1. מערבבים את חומרי הקציצות ושמים במקרר לחצי שעה, מגלגלים לקציצות, מטגנים בשמן רותח ומוציאים לנייר סופג

  2. שוטפים את השעועית הקפואה במים ומניחים להפשרה לפני ההכנסה לרוטב

  3. קוצצים בצל ומטגנים אותו בשמן זית עד שקיפות, מוסיפים רסק עגבניות ועגבניות מרוסקות

  4. מוסיפים תבלינים- מלח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה וכמון ומערבבים היטב

  5. מבשלים כ10 דקות ומוסיפים את מרק העוף

  6. מוסיפים את השעועית לרוטב מבשלים כחצי שעה על אש נמוכה

  7. ברבע שעה האחרונה מוסיפים את הקציצות מעל השעועית ולא מערבבים