שומשומיות /ריבועי שומשום

קטגוריה: עוגיות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 1/2 כוס סוכר
• 2 כפות מחוקות דבש
• 2 כוסות שומשום

אופן הכנה

1. ממיסים בסיר את הדבש והסוכר עד שמתקבל קרמל בהיר

2. מוסיפים בבת אחת את השומשום ובוחשים בכף עץ עד שהשומשום שמתקבל צבע זהוב

3. שמים נייר אפייה על השיש ושופכים את התערובת על נייר האפיה

4. מרטיבים את המערוך עם מים חמים ומרדדים את עיסת השומשום עד לעובי 3-4 מילימטר

5. מדי פעם מרטיבים את המערוך (נגד הידבקות)

6. חותכים לריבועים בגודל 3-5 סנטימטר (כל עוד העלה חם)

7. מצננים על מגש ומכניסים לקופסא אטומה