כדורי גבינה

תקציר המתכון: כדורי גבינה משגעים!

קטגוריה: צמחוניים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 300 גרם גבינה צהובה מגורדת (עדיפות לגבינה קשה אבל אפשר כל גבינה)
• 50 גרם גבינה בולגרית או חמד מפוררת או מגורדת
• 2 כפות קמח רגיל
• 2 ביצים
• מעט עירית קצוצה (לא חייב)
• מל"פ
• פירורי לחם
• שמן לטיגון עמוק

אופן הכנה

1. בקערה לערבב את הגבינות עם הקמח, העירית והביצים, להוסיף מלח ופלפל ולערבב עד לקבלת עיסה אחידה

2. להניח בצד לכרבע שעה (בימים חמים להכניס למקרר)

3. להוציא ולהכין כדורים (אם נדבק לידיים להרטיב את הידיים במים)

4. להכין צלחת עם פירורי לחם וכל כדור לטבול בפירורים

5. להכניס לסיר עם שמן עמוק חם עד להזהבת הכדורים

6. מומלץ לאכול חם