44

תקציר המתכון: קציצות בשר עם סולת ואורז סיר אשששש

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• למטה

אופן הכנה

1. קציצות בשר עם סולת ואורז סיר אשששש

2. חצי קילו בשר טחון 🍅🥕סיון מלול🍅🥕

3. לערבב אותו עם חצי צרור כוסברה קצוצה, בצל 1 מגורד, רבע כוס שמן זית, כף פפריקה, חצי כוס אורז, כוס סולת (מדידה חד פעמי שתייה קרה)

4. פלפל שחור מלח וכמון לפי טעמכם.

5. לעבד את כל התערובת.🥕🍅סיון מלול🍅🥕

6. לרוטב נטגן במעט שמן בצל קצוץ להזהבה, נוסיף 4 גזרים חתוכים לעיגולים, 4 גבעולי סלרי קצוצים, 2 עגבניות אדומות חתוכות לקוביות ונטגן עד להתרככות בערך 15 דק'.

7. 🍅🥕סיון מלול🍅🥕נוסיף כף סוכר ו- 3 כפות גדושות רסק נמשיך לערבב. כעת נמלא מים עד 3/4 הסיר בסיר רחב!!!! נתבל בפפריקה, אבקת מרק עוף, פלפל גרוס, כמון לפי טעמכם ונוסיף רבע כפית מלח לימון. נביא לרתיחה ונכדרר קציצות לסיר.🍅🥕סיון מלול🥕🍅

8. לאחר שהוספנו את כל הקציצות ננמיך את הלהבה ונבשל שעה. אם תירצו בסוף הבישול להסמיך את הרוטב פשוט הסירו את המכסה מהסיר ובשלו עוד 20 דק'.🥕🍅סיון מלול🥕🍅