דג מרוקאי

תקציר המתכון: קל קללל !!!!

קטגוריה: דגים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• קופסא של חומוס מסדרים בתחתית של הסיר
• מעל פרוסות גמבה
• 7 שיני שום
• פלפל חריף חתוך
• כוסברה
• מעט פטרוזיליה
• 4 פילטים של אמנון או כל דג שתבחרו

להכנת הרוטב

• בערך חצי כוס שמן
• 2 וחצי כפות פפריקה ממתוקה
• מלח
• פלפל
• קצת פפריקה חריפה
• בערך 3 כוסות מים ( לפי העין והכמות )

אופן הכנה

1. מסדרים את החומוס בתחתית , רצועות גמבה , שום , פטרוזילה וכוסברה את הפלפל החריף , מעל את הדגים.

2. מוסיפים את המים ,

3. לאחר מכן את התבלינים מערבבים ביחד עם השמן .

4. מבשלים על אש גבוהה בערך 20 דק

5. ממניכים את האש מכסים ומבשלים עד לצמצום נוזלים