קובה תקליטים

תקציר המתכון: קובה תקליטים במילוי בשר וצנובר

קטגוריה: תוספות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• לבצק..
• רבע כוס גרי'שה.
• רבע כוס בורגול דק..
• חצי קילו סולת.
• כף מלח..
• למילוי..
• חצי קילו בשר טחון..
• בצל קצוץ.
• 100 גרם צנובר.
• מלח.
• פלפל שחור.
• בהרט..

אופן הכנה

1. להשרות את הבורגול והגרישה 10 דקות במים..

2. ללוש טוב להוסיף את הסולת ולהוסיך בהדרגה מים עד לבצק רך ונוח זה קצת פחות מכוס מים..

3. להוסיך כף מלח ללוש ולשים בצד..

4. למילוי..

5. לערבב את הבשר טחון עם בצל צנובר ותבלינים..

6. לקרוץ פיסות בצק למלא בבשר ולשטח..

7. להרתיח סיר מיםעם מעט מלח...כשהמים רותחים להוסיף את הקובה ולבשל עד שהם צפים למעלה זה בערך 10 דקות..

8. להוציא..

9. מי שרוצה לטגן אז לטגן בשמן חם..

10. אםשרי לאכול ללא טיגון