חזה עוף ממולא בבשר

תקציר המתכון: חזה עוף ממולא בבשר

קטגוריה: עוף, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• חצי קילו חזה עוף או שניצל פרוש דק
• שלוש בצלים
• 5/6 שזפים בלי גרעינים
• 5/6 משמישים
• מרכיבים למילוי החזה עוף
• 200 גרם בשר טחון
• שתי בצלים קצוצים
• צרור פטרוזליה
• תבלין לקציצות
• רבע כפית קינמון
• רבע כפית קורקום
• מעט מלח שתי כפות שמן זית

אופן הכנה

1. ליפתוח את השני ל שפרוס דק לשים בקצה את מילוי הבשר עם כל המרכיבים( פטרוזיליה תבלינים בצל שמן ) ולגלגל כמו כרוכית וכך להמשיך את כל השניצלים לקחת מחבת גדולה

2. לפזר בסיר את שלושת הבצלים הפרוסים לתבלן עם חצי כפית קוקום

3. רבע כפית קינמון מי שלא אוהב לא חיב

4. פילפל שחור מלח לפי טעם להניח את השניצלים המגולגלים על הבצק וממשיכים לטגן לפזר בסיר את השזיפים והמשמישים ממשיכים לטגן ולהנמיך את האש שלושים דקות עד שהכל מקבל צבע שחום בהצלחה!!