ג'חנון

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1 ק''ג קמח
• 3 כוסות מים פושרים (חד פעמי שתייה חמה)
• 4 כפות סוכר חום
• כף מלח
• רבע כוס שמן
• 1 מרגרינה רכה
• נייר אפייה
• 2 שקיות קוקי

אופן הכנה

1. ללוש קמח,מים,סוכר ,מלח

2. כ-5 דקות

3. לכסות למנוחה חצי שעה

4. ליצור עם ידיים משומנות

5. 10 כדורים ולהניח בתבנית משומנת

6. לכסות לפחות 4 שעות

7. אני משאירה כל הלילה

8. על משטח מקומח לפתוח כל כדור למתוח לצדדים דק מאד

9. לחלק את המרגרינה ל-10

10. ולמרוח כל עיגול

11. לקפל שני צדדים ולגלגל

12. מהפנים כלפי חוץ

13. להניח כל 5 ג'חנונים בשקית קוקי

14. בסיר ג'חנון אני מניחה

15. 3 פרוסות לחם או פיתה מעל נייר אפייה והג'חנון

16. לאפות חום 100-120 (תלוי בתנור) לפחות 12 שעות

17. (אני מניחה תבנית תנור בתחתית מעל רשת של התנור והסיר מעל הרשת)