אשורה טורקי

קטגוריה: קינוחים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• רשימת המצרכים (8 מנות)
• 250 גרם חיטה בלי קליפה
• 1 כוס סוכר
• 5 משמשים מיובשים חצויים
• 5 תאנים מיובשות חצויות
• 1/2 כוס צימוקים
• מעט קינמון

אופן הכנה

1. מומלץ לאכול את האשורה קר. מוזגים בכוס ומעל זה מפזרים כמה אגוזים קצוצים וקינמון.

2. הכנה (2:00 שעות)

3. מכניסים את החיטה לסיר ומשרים כל הלילה.

4. ביום למחרת שוטפים את החיטה ומוסיפים לה מים חדשים.

5. מבשלים עד שהחיטה נהיית קצת קשה, אבל לא א יותר מידי, עד שהמיץ של החיטה קצת מסמיך.

6. מוסיפים כוס סוכר ומערבבים,

7. מוסיפים את הפירות היבשים ומעט קינמון וממשיכים לערבב. שימו לב שלא ידבק.

8. מערבבים עד שהפירות היבשים נהיים רכים, אם חסרים מים אפשר להוסיף.

9. כשהאשורה מוכן, לצנן ולשים במקרר.