מרק עדשים חומות
מאת: רינה יחזקאל, פורסם: 14/01/2019 | 18:55
קטגוריה: מרקים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל
מרכיבים
- 1 בצל גדול קצוץ
- 4 שיני שום קצוצות
- 1 עגבניה חתוכה לריבועים
- 3 כוסות עדשים חומות שהושרו במים כל הלילה(השתמשתי בכוס חד פעמי קר)
- שמן קנולה
- כפית גדושה פפריקה טוניסאית בשמן
- חצי כפית פלפל שחור
- כפית כמון
- חצי כפית כורכום
- 2 כפיות מלח
- 5 כוסות מים רותחים
אופן הכנה
-
בסיר מחממים שמן קנולה מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים עד להזהבה, מוסיפים את השום הקצוץ וממשיכים לטגן מעט, מוסיפים את העגבניות מערבבים מוסיפים את העדשים ממשיכים לטגן כמה דקות. מוסיפים את התבלינים ואת המים מערבבים מביאים לרתיחה מנמיכים את הלהבה ומבשלים על אש קטנה למשך שעה או עד שהעדשים רכות, אם חסר מים מוסיפים. אוכלים עם אורז ועדשים.