פשטידת כרישה

קטגוריה: פשטידות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1 כרישה
• 1 קוט'ג
• 1 כפית מלח
• 1/4 כפית פלפל שחור
• 1/2 כוס קמח
• 1 כפית אבקת אפיה
• 2 ביצים
• 100 גרם גבינה צהובה מגורדת
• 100 גרם גבינה צפתית מגורדת
• 25 גרם חמאה

אופן הכנה

1. לחמם תנור ל180 מעלות

2. לחתוך כרישה לפרוסות בעובי 3 מ"מ

3. לטגן כרישה בחמאה עד שנהייה רך

4. בקערה לערבב קמח, אבקת אפיה, מלח, פלפל, ביצים. קוטג' וגבינה צפתית

5. להעביר לתבנית משומנת קלות

6. מעל לפזר את הכרישה

7. מעל לפזר את הגבינה הצהובה

8. לאפות כ40 דקות עד שמזהיב