סלט כרוב, קולרבי וגמבה של סבתא לאה

תקציר המתכון: מעדן, מתכון קל ומהיר לאחד הסלטים הטעימים ביותר.

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

לסלט

• 1 כרוב לבן קטן, קצוץ דק.
• 1 פלפל אדום גדול (גמבה) חתוך לקוביות קטנות.
• 2 קולרבי בינוניים, קלופים חתוכים לקוביות קטנות.

לרוטב

• 1/4 כוס שמן זית איכותי או
• 1/4 כוס שמן קנולה (מה שאוהבים).
• 1/4 כוס חומץ.
• 1/4 כוס מיץ לימון סחוט טרי.
• 1 כף שטוחה סוכר לבן או 1 כף סוכר חום בהיר (דמררה).
• 1/2 כפית מלח.
• 1/2 כפית פלפל שחור.

אופן הכנה

1. לשים את הכרוב, גמבה והקולרבי בקערה גדולה

2. לשים את כל מרכיבי הרוטב על הכרוב, גמבה, הקולרבי ולערבב היטב, לטעום, לשפר טעמים ולחגוג.

3. טיפים חשובים ..

4. כדאי לקנות קולרבי בגודל בינוני הם יותר טריים ועסיסיים מאשר הגדולים שעשויים להיות סיביים

5. כדאי לדעת הקולרבי הוא דל שומן ועשיר בוויטמין C, הוא ירק שנוח לעבוד אתו, מתמסר לטעמים וקל לעיקול

6. כדאי לקנות את הפלפל האדום (גמבה) כאשר יש לו 4 שקעים בתחתית, הוא יותר בשרני ויותר טעים לסלטים.

7. זהו מוכן, כדאי נסו, כמה דקות עבודה ויש לכם אחלה סלט טעים, בריא, עשיר כל ביס חגיגה

8. בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך