סופלה שוקו וניל

תקציר המתכון: טעים אש

קטגוריה: עוגיות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• מצרכים הדרושים לפנים
• 180 גרם שוקולד חלב
• 4 כפות שמנת מתוקה
• 80 גרם חמאה
• מצרכים הדרושים לסופלה
• 220 גרם קמח
• 180 גרם סוכר
• 4 ביצים
• 180 גרם חמאה מומסת
• 40 גרם קקאו
• 2 פקקים תמצית וניל

אופן הכנה

1. אופן ההכנת הפנים של הסופלה

2. 1)שמים בכלי זכוכית את השוקולד שמנת מתוקה וחמאה

3. וממיסים במיקרוגל בפולסים קצרים

4. ומערבבים היטב עד לקבלת מרקם חלק

5. 2) שופכים את התערובת לתבנית סיליקון של שוקולדים ומכניסים למקפיא להקפאה מלאה

6. אופן ההכנת הסופלה

7. 3) שמים בקערה ללא מיקסר את הקמח סוכר וביצים ומערבבים היטב עד שאין גושים מוסיפים את החמאה המומסת ושוב מערבבים ובסוף את השמנת המתוקה ועוד ערבוב האחרון

8. 4) מחלקים את הבלילה לשני חלקים שווים

9. 5) בקערה אחד מוסיפים קקאו ובקערה השניה את התמצית וניל

10. וכמובן מערבבים היטב

11. 6) מעבירים לשקיות זילוף וממלאים בלילה לבנה להתבניות נייר ומעל הבלילת השוקולד

12. 7) מחלצים את השוקולדים הקפואים ומניחים אותם במרכז ולוחצים קלות

13. אופים בתנור שחומם מראש 200 מעלות

14. כ20 דק בתאבון