עוף עם בורגול בתנור

תקציר המתכון: מהיר וקל להכנה ויש לכם ארוחה מושלמת ומשביעה!

קטגוריה: עוף, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 6-8 שוקיים
• 3 כוסות בורגול (רגיל או גס)
• בצל בינוני פרוס לרצועות ומטוגן
• 4 שיני שום כתושות
• כ-4 כוסות מים פושרים
• תיבול לבורגול: 2 כפות שמן, כף גדושה סילאן, רבע כפית אבקת קינמון, מלח ופלפל שחור לפי הטעם.
• תיבול לעוף: כף גדושה סילאן, כפית פפריקה מתוקה, מלח ופלפל שחור.

אופן הכנה

1. מניחים את הבורגול במסננת ושוטפים מתחת לברז. מסננים היטב (אין צורך להשרות את הבורגול במים).

2. -מערבבים בתבנית מלבנית את הבורגול עם הבצל המטוגן והשום הכתוש. מתבלים ב-2 כפות שמן, סילאן, מלח, קינמון ופלפל שחור. מוסיפים את המים ומערבבים.

3. -מתבלים בנפרד את השוקיים עם סילאן, פפריקה, מלח ופלפל שחור. מניחים בתוך תערובת הבורגול.

4. -מכניסים לתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות ואופים במשך כשעה וחצי עד להזהבה יפה.

5. לבריאות וחורף בריא לכולם מלילך:)