פילה בורי טרי עם קארי וזיתים שחורים

קטגוריה: דגים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• פילה דג טרי שהצלחתי ל15-25 דקות
• צרור כוסברה קצוצה
• 10 שיני שום פרוסות
• 3 פילפל חריף פרוס לא חייב
• גמבה חתוכה לרצועות עבות
• 5 עגבניות שרי פרוסות
• 10-15 זיתים שחורים מזן קלמנטה מגולענים
• לרוטב
• כף קארי
• מלח
• פילפל
• כף גרגירי כוסברה טחונים
• כף כורכום
• כפית פפריקה גרוסה
• מעט צ׳ילי גרוס לא חייב
• מעט כמון
• רבע כוס שמן זית
• כוס מים רותחים

אופן הכנה

1. לסדר בתבנית את הכוסברה

2. מעל את השום והפילפלים

3. מעל להניח את הדגים

4. בקערה לערבבאת כל התבלינים השמן והמים החמים

5. לשפוך על הדגים

6. לכסות ולהכניס לתנור שחומם מראש ל200 מעלות

7. לאפות במשך 15-20 דקות

8. להוציא כיסוי להשחים 5 דקות ולהוציא