עוגת אגוזים קוקוס

תקציר המתכון: להתעלףףף כמה טעימה

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 6 בצים מופרדות
• כוס וחצי סוכר
• שקית סוכר וניל
• חצי כוס שמן
• כוס מיץ תפוזים
• חצי כפית רום

יבשים

• 2 כוסות קמח תופח
• כוס קוקוס
• כוס אגוזי מלך קצוצים
• 50 גרם שוקולד מריר מגורד

להרטבת העוגה

• כפית נס קפה מהול בכוס מים רותחים

לציפוי קרם

• שמנת מתוקה או צימחית לפרווה
• כוס חלב או מים לפרווה
• 2 כפות אבקת סוכר
• חבילת פודינג וניל
• ***כוס המדידה היא חד פעמי שקוף לכל החומרים ***

אופן הכנה

1. את החלבונים להקציף במהירות גבוה עם הסוכר והסוכר וניל בהדרגה לקצף יציב אך לא נוקשה

2. נמניך מהירות מיקסר,נוסיף את החלמונים ,את השמן בהדרגה,את המיץ תפוזים והרום בהדרגה

3. את חומרי היבשים לערבב היטב בקערה נוסיף כעת כף כף בהדרגה למיקסר על מנת לא לשבור את הקצף עד לאיחוד .

4. עם מרית בצורת עטיפה נערבב עירבוב אחרון כדי לוודא שלא נישאר קמח בתחתית .

5. נעביר את הבלילה לתבנית 24 או 26 ,נאפה בתנור שחומם מראש 160 מעלות כ 50 דקות או עד שאת נועצת שיפוד ויוצא יבש !!

6. נצנן את העוגה ,נכין את הכוס נס קפה ,נרטיב עם כף את העוגה .

7. כעת נכין את הקרם ,נקציף לקצף יציב את חומרי הקרם.

8. נקשט ,נפזר שוקולד מריר מגורד

9. נשמור במקרר תהנו אילנית בניזרי 💗