מרק חרירה צמחוני

תקציר המתכון: טעים

קטגוריה: מרקים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 150 גרם גרגירי חומוס של סנפרוסט
• 150 גרם עדשים ירוקות של סנפרוסט
• 150 שעועית אדומה של סנפרוסט
• 2 בצלים גדולי
• 300 גרם קצוצים דק.
• 2 גבעולי כרפס קצוצים דק= 100 גרם
• חבילת פטרוזיליה קצוצה דק =80 גרם
• חבילת כוסברה קצוצה דק =50 גרם
• 2 גזרים חתוכים לקוביות קטנות =100 גרם
• 500 גרם עגבניות לקוביות קטנות
• 1 כף פפריקה מתוקה שטוחה  
• כף כמון
• כף כורכום
• כף גדושה מלח
• כפית פלפל שחור שחור גרוס 
• 150 גרם אטריות דקות
• 2 כפות רסק עגבניות
• חצי כוס מים
• כף גדושה קמח
• מיץ של לימון
• 150 גרם אטריות

אופן הכנה

2. בסיר גדול לחמם את השמן ולטגן קלות את שני סוגי הבצלים עם הכרפס

3. להוסיף את הגזר ,עגבניות שעועית חומוס מערבבים ומוסיפים את הפטרוזיליה וכוסברה

5. 2) שופכים את המים ומוסיפים את התבלינים מבשלים כ שעה וחצי

6. 3) לאחך מכן לערבב את הקמח עם מים מיץ לימון ורסק עגבניות עד שאין גושים ולהוסיף לסיר

7. 4) להוסיף את האטריות הדקות למרק ולבשל

8. עוד 20 דקות נוספות ואפשר להגיש

9. בתיאבון