מרק שעועית עם בשר..

תקציר המתכון: מרק שעועית עם בשר וירקות. מרק סמיך והכי טעים

קטגוריה: מרקים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• בשר מס 2 או מס 5 חתוך לקוביות..
• בצל קצוץ.
• 3 שיני שום קצוצות..
• 2 כוסות שעועית שהושרתה לילה שלם.
• או שקית של סנפורסט..
• 2 גזר חתוך..
• 3 תפוחי אדמה חתוכים..
• עלי סלרי קצוצים..
• קופסא עגבניות מרוסקות
• או 6 עגבניות מגורדות.
• רסק עגבניות קטן..
• מלח.
• פלפל שחור..
• אבקת מרק עוף.
• כף פפריקה מתוקה..
• כמון..

אופן הכנה

1. להזהיב בצל במעט שמן עד לשקיפות..

2. להוסיף את שיני השום ואת קוביות הבשר ולסגור מכל הצדדים..

3. אם השריתם שעועית זה השלב להוסיף אותה.(אם של סנפרוסט אז רק בסוף להוסיף כי היא כבר מבושלת).

4. להוסיף מים ולבשל שעה וחצי עד שהבשר מתרכך..

5. להוסיף עגבניות מרוסקות ורסק אם חסר נוזלים להוסיף לבשל רבע שעה..

6. להוסיף גזר תפוחי אדמה וסלרי..

7. אם שעועית של סנפרוסט אז להוסיף כעת..

8. להוסיף תבלינים ולבשל 30 דקות נוספות