תבשיל עוף עם שומר וגזר

תקציר המתכון: אהבה של חורף

קטגוריה: עוף, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• חלקי עוף אני שמתי כרעיים מחולקות ללא עור
• 1 בצל גדול פרוס
• 2 ראשים של שומר נקיים ופרוסים
• 2 גזר פרוסים
• גיבעול כרפס קצוץ ללא עלים
• לסוף הבישול 8-10 גבעולי כוסברה קצוצים
• מלח
• פילפל גרוס
• מעט קינמון
• כורכום
• אבקת מרק לא חובה אני לא שמה
• 5 כפות שמן
• 3-4 כוסות מים רותחים לפי הצורך

אופן הכנה

1. לאדות את הבצל עם השמן

2. להוסיף את השומר והגזר

3. לסדר את חלקי העוף

4. לתבל

5. להוסיף מים רותחים

6. להביא לרתיחה טובה

7. להנמיך ולבשל בערך שעה

8. הרוטב מסמיך והעוף רך רך