עוגת פרג בחושה הכי טובה שיש של סבתא לאה

תקציר המתכון: עוגת פרג בחושה, מנצחת, עסיסית, מתחסלת במהירות, קערה מטרפה ולתנור (5 דקות הכנה).

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• להצלחת עוגת הפרג יש להשתמש בכוסות מדידה אוניברסליות.

נדרש

• תבנית עגולה בקוטר 26 או
• 2 תבניות אינגליש קייק.

גאנש שוקולד

• 100 גרם שוקולד מריר + 100 גרם שמנת מתוקה להקצפה, להמיס במיקרוגל בעוצמה גבוהה במשך 20-30 שניות, להוציא ולערבב היטב עד לקבלת תערובת שוקולד חלקה.

לקישוט רק אם רוצים

• אבקת סוכר בנדיבות.

קערת היבשים

• 1 כוס קמח תופח מנופה(140 גרם).
• שימו לב!!! אפשר להחליף את הקמח התופח ב-1 כוס קמח רגיל לבן מנופה + 1 שקית אבקת אפייה (10 גרם), מה שאוהבים.
• 1 כוס סוכר (200 גרם).
• 1 כוס פרג טחון (100 גרם).
• 1 כוס קוקוס (100 גרם).

קערת הרטובים

• 4 ביצים.
• 1 כוס שמן קנולה (200 גרם).
• 1 כפית תמצית וניל.
• גרדת לימון/גרדת תפוז.
• 1 גביע שמנת חמוצה (200 מ"ל).
• 1/4 כוס מים.

אופן הכנה

1. מחממים תנור אפייה ל-175 מעלות

2. מערבבים היטב בקערה את כל המרכיבים היבשים

3. מערבבים בקערה נפרדת את כל המרכיבים הרטובים עד לקבלת תערובת אחידה

4. מוסיפים לקערת היבשים את תערובת קערת הרטובים וטורפים היטב בעזרת מטרפה ידנית עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה

5. משמנים היטב את התבנית או תבניות האינגליש קייק, יוצקים את תערובת לתבנית או לתבניות, דופקים על השיש 2 דפיקות קטנות להוצאת האוויר

6. מכניסים לתנור ואופים 35-40 דקות או עד שקיסם שננעץ במרכז העוגה יוצא יבש

7. מקררים היטב היטב ומפזרים מעל אבקת סוכר בנדיבות או אפשר לצפות בגאנש שוקולד, דוקרים בעזרת קיסם את העוגה או העוגות, יוצקים מעל את הגאנש שוקולד ומגישים

8. זה מוכן! ממליצה בחום לאוהבי הפרג, כל ביס חגיגה

9. בתיאבון אז... כנסו למטבח וספרו איך היה