מאפה ממולא בפירה, בבצל מטוגן ובבשר טחון

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

לבסיס

• 3 מלאווחים (להוציא לפני שמתחילים לבשל כדי שיפשירו)

לבצל המטוגן

• בצל חתוך לקוביות מטוגן במעט שמן, מתובל במלח, פלפל שחור ומעט מרק עוף (לא חובה)

לפירה

• 2 תפוחי אדמה מבושלים ומרוסקים לפירה (לא נוזלי מידי אלא מעט יבש)

לבשר

• חצי קילו בשר טחון
• מלח
• פלפל שחור
• קינמון

אופן הכנה

1. להוציא את המלאווחים להפשרה קלה

2. לטגן את הבצל ולהניח בצד

3. להכין את הפירה ולהניח בצד

4. לטגן את הבשר טחון ולתבל אותו במלח, פלפל שחור ובקינמון (ניתן בתבלינים אחרים)

5. לרדד מעט את המלוואח ולמרוח על חציו פירה, מעל בצל מטוגן ולסיום בשר טחון. להשאיר שוליים

6. לקפל לחצי ולהדק קצוות

7. למרוח חלמון ולהכניס לתנור המחומם ל250 מעלות עד שמשחים