הלאפות הכי הכי שלי...

תקציר המתכון: הלאפות הכי טעימות שיש ודקות להפליא!!! טעם השמן זית פשוט מואההההההה לא תאמינו הכנתי אותן עם קמח תופח...

קטגוריה: לחמים, מספר מנות: 8, זמן הכנה: 30 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 3 כוס קמח תופח
• 1/2 כפית מלח
• 1/4 1 כוס מים פושרים/חמימים
• 3 כף שמן זית טהור
• 1/4 כוס קמח רגיל ( נצטרך בכדי לפתוח את הבצק)

אופן הכנה

1. בקערה להוסיף קמח תופח ומלח בצנצנת זכוכית לערבב מים ושמן להוסיף לקמח וללוש עד לקבלת בצק חלק תוסיפו כף קמח כל פעם אם יותר מידי דביק. לחלק ל8 כדורים שווים לכסות במגבת מטבח ל10 דקות לחמם על להבה בינונית גבוהה מחבת גדולה רחבה טפלון או מחבת יציקת ברזל בזו אני השתמשתי לקמח משטח יבש ולרדד כדור בצק הכי דק שיש. בקוטר של צלחת גדולה לטפטף על המחבת מספר טיפות שמן זית ולהניח את הבצק המרודד לבשל 1 דקה ולהפוך לצד השני לעוד דקה להוריד ולהניח על צלחת ולכסות עם מגבת להמשיך עם שאר הכדורים באותו אופן בהצלחה ובתאבון

2. טיפים; בכדי לשמר את טריות הלאפות לעטוף בנייר מגבת ובשקית נילון סגורה *** ניתן להקפיא גם באותו יום של הכנת הלאפות להפריד עם נייר אפיה ביון כל לאפה ולעטוף עם נילון ניצמד יכול לשבת במקפיא עד חודשיים