פרגיות עם עצם עם רוטב בצל מקורמל

תקציר המתכון: מנה ממש קלה וטעימה ברמית

קטגוריה: עוף, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 8 מנות של פרגיות עם עצם נקיות משאריות שומן ועור אני מורידה עור אפשר להשאיר
• 3 בצלים גדולים פרוסים דק
• סיבוב שמן
• מלח
• פילפל שחור
• פילדלפיה
• טוסקנה
• מעט כורכום
• 3-4 כפות סילאן
• 2 כפות רוטב צילי
• 2 כפות סויה
• חצי כוס מים רותחים

אופן הכנה

1. לטגן את הבצל עם השמן עד להשחמה יפה

2. להוסיף סילאן ולטגן עוד דקה שתיים

3. להוסיף את הפרגיות ולטגן מדני הצדדים

4. לתבל

5. להוסיף מים

6. להביא לרתיחה

7. להנמיך את האש ולבשל על אש נמוכה בערך חצי שעה עד לריכוך והתכרמלות הפרגיות

8. מדי פעם לנענע את הסיר שלא ידבק ועם כף להרטיב את הפרגיות מלמעלה