פרגיות עם פוטטוס

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 500 גר' פרגיות
• 5 תפוא אדומים
• 4 כפות שמן זית
• 2 כפות צ'ילי שום
• 2 כפות טריאקי
• מלח,פלפל,פפריקה מתוקה
• 2 כפות מיונז
• כפית מלח גס
• 2 שיני שום
• כף קורנפלור
• כף אבקת מרק בצל ללא מונוסדיום
• 4 כפות פרורים מוזהבים

אופן הכנה

1. את הפרגיות לחתוך לקוביות גדולות להשרות לפחות שעה במקרר ב-2 כפות שמן זית

2. 2 כפות טריאקי

3. חצי כפית מלח

4. 2 כפות פפריקה מתוקה

5. 3 כפות צ'ילי שום

6. בווק לטגן לצבע זהוב

7. פוטטוס - 5 תפוא אדומים קלופים וחתוכים לאורך ל-4

8. להרתיח 15 דקות ולסנן

9. בקערה לערבב 2 כפות שמן זית

10. 2 כפות מיונז

11. כפית מלח גס

12. כף פפריקה מתוקה

13. קורט פלפל שחור

14. 3 שיני שום כתוש

15. כף קורנפלור

16. כף אבקת מרק בצל

17. 2 כפות פרורים מוזהבים

18. לערבב ולמרוח על התפוא

19. לאפות בתנור שחומם מראש 30 דקות

20. לפזר עוד 2 כפות פרורים מוזהבים ולאפות עוד 10 דקות