חזה עוף על מחבת פסים בתיבול הורס של סבתא לאה

תקציר המתכון: חזה עוף על מחבת פסים בתיבול הורס בכלום עבודה (5 דקות) טעים, צרוב מבחוץ ורך מבפנים.

קטגוריה: עוף, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 1 קילו חזה עוף דקים.
• לרוטב ...
• 5-6 כפות שמן זית / שמן קנולה (מה שאוהבים).
• 1 כף תבלין לעוף בגריל.
• 1 כף תבלין לפרגיות או כף תבלין פילדלפיה או החליפו בעוד כף תבלין לעוף בגריל.
• 1 כף תבלין על האש.
• 1 כף פפריקה מתוקה.
• 1 כפית תבלין שום גבישי.
• 1 כפית כמון.
• 1 כפית אבקת מרק עוף ללא מונוסודיום גלוטמט (אפשר להחליף בכפית שטוחה מלח).
• 1/2 כפית כורכום.
• 1/2 כפית פלפל שחור.
• 1/4 כפית מלח.

אופן הכנה

1. שמים בקערה גדולה את כל מרכיבי הרוטב ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה

2. מוסיפים את חזה העוף ומערבבים היטב היטב, ככה שכל חזה עוף יתובל וייעטף בצורה אחידה מכל הצדדים (ממליצה לערבב בעזרת הידיים), ממתינים שעה, לממהרים חצי שעה, רבע שעה

3. מלהיטים מחבת פסים משומן מעט או מנגל גריל גז / פחמים, צורבים משני הצדדים עד להזהבה קלה (היזהרו מצריבת יתר כדי לא לייבש את העוף)

4. טיפים..

5. התיבול הורס גם לשיפודי פרגיות על המנגל וגם לעוף בגריל בתנור

6. זהו מוכן! כדאי נסו, מתכון שכיף להכין 5 דקות עבודה וטעים, ממליצה

7. בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה