קציצות טונה

תקציר המתכון: יאמייי

קטגוריה: דגים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

לקציצות

• 2 קופסאות טונה מסוננות
• 2 תפוחי אדמה קלוף ושלוק
• צרור כוסברה
• שום כתוש
• ביצה אחת
• מלח
• מעט תבלין בשם מאשייה (דומיננטי מאוד)
• פלפל שחור
• מעט כורכום
• מעט פפריקה
• כף סולת או פירורי לחם.

בסיר

• סיבוב שמן
• שום - בערך ראש
• גמבה חתוכה לרצועות
• פפריקה
• כורכום
• מלח
• 2 כפות רסק עגבניות.
• כוסברה קצוצה.

אופן הכנה

1. לקציצות:

2. לערבב הכל ביחד. להניח בצד לספיגת טעמים.

3. ואז לטגן קלות בשמן.

4. בסיר:

5. לפתוח טעמים של רכיבי הסיר בשמן.

6. להוסיף מים ולטעום לשיפור טעמים. להרתיח כעשר דקות. להניח את הקציצות בפנים ולבשל כרבע שעה.

7. טעים חם וגם קר.