לחמניות המבורגר

מאת: אתי ממן, פורסם: 29/06/2015 | 22:37

תקציר המתכון: טעים, בריא וזול!

קטגוריה: לחמים, מספר מנות: 20, זמן הכנה: 60 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

בקערת מיקסר עם וו לישה לערבב את הקמח עם השמרים, להוסיף את הסוכר, בקערה נוספת לערבב את הביצה, שמן והמים ולהוסיף לקמח, ולהמשיך לערבל חמש דקות נוספות עד לקבלת בצק אחיד, לקראת סוף הלישה להוסיף את המלח, להתפיח שעה, ללוש פעם נוספת, ולהתפיח שוב חצי שעה, לקרוץ כ 16 עיגולים, לשמן מעט את הידיים ולעצב את הכדורים, שיהיו סימטרים וחלקים, להניח על תבנית עם נייר אפיה את הכדורים, להבריש עם ביצה ולפזר שומשום, להתפיח שוב חצי שעה, לאפות בטורבו 180 מעלות כחצי שעה או עד שמזהיבים. לחצות את הלחמנייה, להוסיף המבורגר, חסה, מלפפון חמוץ, עגבנייה ורטבים... בהצלחה מאתי ממן באהבה!!!