שבאקייה

תקציר המתכון: למגשי מתוקים

קטגוריה: עוגיות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• 600 גרם קמח,
• 1 מרגרינה
• כוס מים רותחים.
• לעיתים מוסיפה כף חומץ (לא חובה)
• לאחר טיגון
• טבילה ב"דבש עוגיות"

אופן הכנה

1. חומרי בצק ללוש ולהשהות.

2. לרדד ולקפל.

3. להשהות למנוחה קצרה.

4. מרדת לבצק דק.

5. חותכת לריבועים ובכל ריבוע חותכת בקוים ישרים ולא עד הסוף. מרימה אחד כן ואחד לא. פותחת ומטגנת ברינג.

6. לאחר מכן טובלת בדבש עוגיות.

7. בעוגיות המרוקאיות צריך קצת פרקטיקה.