חיתוכיות ריבה מעלפות

תקציר המתכון: בהשראת א. דבורי

קטגוריה: עוגיות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 3 כוסות קמח
• 1 כפית אבקת אפיה
• 200 גר חמאה רכה
• 1/2 כוס סוכר
• 3 כפות ליקר
• 1 חלמון ביצה
• 1 צנצנת ריבה שאוהבים.

אופן הכנה

1. שמים את כל המרכיבים מלבד הריבה במיקסר עם וו לישה,מפעילים למס׳ דקות לבצק רך ושמנוני,לוקחים שליש מהכמות ושמים במקפיא ל-15 דקות.

2. 2/3 משטחים בתבנית מרובעת או מלבנית(30/30)

3. עושים חורים בתחתית בעזרת מזלג ואופים כ 15 דק 180 מעלות.

4. מוציאים ומורחים למעלה את כל הריבה ומעל מגרדים את הבצק הקפוא לפירורים מפזרים עד כיסוי כל הריבה.

5. אופים 180 מעלות 30 דקות