ספינג'

תקציר המתכון: ספינג' אוורירי בטירוף!!!

קטגוריה: קינוחים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• קילו קמח
• כפית מלח
• 2 כפות שמרים
• 2 סוכר וניל
• מעט תמצית וניל
• כפית חומץ
• בערך4 - 4 וחצי כוסות מים (ח"פ קר)
• 2 כפות שמן
• שמן לטיגון
• סוכר לעיטור

אופן הכנה

1. בקערת מקסר לשים מלח ואז את הקמח, להוסיף את שאר המרכיבים ואת המים בהדרגה..

2. ללוש היטב לבצק דליל יחסית ודביק לפחות 8 דקות.

3. להתפיח עד הכפלת הנפח ואז בעזרת ידיים רטובות לתת תפיחות לבצק כדי להוציא אוויר.

4. לקחת חופן מהבצק, בערך בגודל של כדור פינג פונג בעזרת ידיים רטובות לעצב וליצור חור באמצע ולטגן משני הצדדים עד להזהבה, אני מטגנת עם 2 חתיכות גזר, על אש נמוכה בגז הגדול.

5. לצפות את הספינג' בסוכר