עוגיות מקרוד

תקציר המתכון: אפשר רק לאפות ולוותר על הטיגון

קטגוריה: עוגיות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

לבצק

• 250 גרם קמח
• 250 גרם סולת
• 1 אבקת אפייה
• 1 סוכר וניל
• כוס מים
• חצי כוס שמן

מילוי

• ממרח תמרים

סירופ דבש עוגיות

• 2 וחצי כוסות סוכר, 3 רבעים של כוס מים, מיץ לימון ומי ורדים.

אופן הכנה

1. ללוש את כל חומרי הבצק.

2. להניח למנוחה קלה.

3. לחלק ל-3 חלקים.

4. למרוח על כל חלק ממרח תמרים. מגלגלת וחותכת.

5. מניחה בתבנית ואופה כעשרים דקות על 160 מעלות.

6. מוציאה ומטגנת בשמן עמוק.

7. *אם רוצים לוותר על שלב הטיגון, אופים עוד כרבע שעה עד להשחמה.

8. לאחר מכן טובלים בסירופ.

9. סירופ דבש עוגיות:

10. 2 וחצי כוסות סוכר, 3 רבעים של כוס מים, מיץ לימון ומי ורדים. להרתיח ולטבול את העוגיות.

11. *אם הסירופ חם אז לצנן את העוגיות קודם, שלא חהיה מצב שגם העוגיות וגם הסירופ יהיו חמים.