רייפאת די מאמא

תקציר המתכון: משגעות בטעמן (מתכון של אורה ארגוב)

קטגוריה: עוגיות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 3 וחצי כוסות קמח (אפשרי קמח כוסמין)
• 1 אבקת אפייה
• 1/2 כוס שמן
• 1/2 כוס סוכר
• 2 כפות שומשום
• 100 גרם מחמאה רכה
• 1/4 כוס מיץ תפוזים
• 1 ביצה
• 1/2 כפית גרידת תפוז
• 1 כף גדושה אניס

אופן הכנה

1. ללוש היטב.

2. לתת מנוחה כחצי שעה

3. לחלק את הבצק ל-2

4. לרדד בין שני ניירות אפייה. להסיר נייר עליון.

5. לסמן בעזרת גלגלת. להעביר את נייר האפייה עם הבצק המרודד והמסומן כמו שהוא לתבנית.

6. לאפות בתנור מחומם בחום של 170 מעלות.