קינמונים
מאת: ליזה כהן, פורסם: 09/12/2018 | 10:40
קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
- 1 ק"ג קמח
- 2 כפות שמרים יבשים
- חצי כוס סוכר
- 2 ביצים
- 1 כף מלח
- 2 כוסות ח"פ קר של חלב או מים
- 200 גרם חמאה
- המסתי 200 גרם חמאה + סוכר חום מעורב עם לבן ופיזרתי אח"כ קינמון.
אופן הכנה
-
ללוש לבצק. לאחר תפיחה במקרר. חילקתי את הבצק לשניים. ורידדתי למלבן. מילוי: המסתי 200 גרם חמאה + סוכר חום מעורב עם לבן ופיזרתי אח"כ קינמון. גלגלתי לרולדה וחתכתי לפרוסות. כל פרוסה הנחתי עם פני הגלגול כלפי מעלה. שוב תפיחה ואז לתנור. יוצא משגיייע ממש.