מלבי עולמי

תקציר המתכון: טעים טעים

קטגוריה: קינוחי כוסות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

למלבי

• 2 מיכלי שמנת מתוקה
• 3 כוסות מים +
• 1/2 כוס מים לערבוב עם הקורנפלור.
• 7 כפות קורנפלור
• חצי כוס סוכר
• מספר טיפות מי ורדים

לסירופ

• שתיים וחצי כוסות סוכר, שלושת רבעי כוס מים, צבע מאכל אדום (ג'ל של וילטון), מספר טיפות מי ורדים, מספר טיפות לימון.
• לעיטור: קוקוס, בוטנים גרוסים, אגוזים וכד'

אופן הכנה

1. למלבי: להרתיח שמנת + מים + סוכר + טיפת מי ורדים.

2. לקראת רתיחה לערבב טוב טוב חצי כוס מים וקורנפלור ואז לשפוך במהירות לתוך הנוזל ולערבב עד להתעבות. פעולה זו לעשות מהר שלא יהיו גושים.

3. למזוג לכלים מתאימים.

4. לסירופ: שתיים וחצי כוסות סוכר,שלושת רבעי כוס מים, צבע מאכל אדום (ג'ל של וילטון),מספר טיפות מי ורדים, מספר טיפות לימון. להרתיח את חומרי הסירופ ביחד במשך 10 דקות.

5. לעיטור אפשר קוקוס, בוטנים גרוסים, אגוזים וכד'