סמבוסק בג'בן (גבינה)

תקציר המתכון: ניחוחות עיראק באורגינל

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• קילו קמח מנופה
• 2 כפות שמרים יבשים
• 200 גרם חמאה או מרגרינה
• כף שטוחה מלח
• כף סוכר
• 2 כוסות מים.

מילוי

• גבינה עירקית וקצת גבינה צהובה מגורדת - סה"כ גבינות בערך קילו
• 2 ביצים
• 3 כפות קמח

אופן הכנה

1. מכינים בצק נוח וגמיש

2. מתפיחים עד להכפלת נפח.

3. מחלקים לכ- 50 עיגולים.

4. משטחים כל עיגול לבצק דק

5. ממלאים ומקפלים לחצי עיגול.

6. מורחים ביצה ושומשום

7. אופים בחום בינוני.

8. בהצלחה 🌟